実店舗から移動販売車への挑戦

金沢の大学生が語るzaccar体験

zaccarを使ってキッチンカーでタコスを販売している金沢の大学生さんのストーリーをご紹介します。

実店舗から移動販売車へ – ブランドを継続しながら新たなチャレンジ

私はもともと実店舗で2年ほど営業していましたが、ブランドを広げるための新しい方法を模索していました。そこで、「キッチンカーであれば実現できるのではないか？」という考えが浮かびました。zaccarのレンタルサービスを知り、実店舗を持ちながらも、移動販売車で新たな層にアプローチできる可能性に期待して利用を決めました。

移動販売車の使い心地 – コンパクトでありながらも充実した設備

zaccarの移動販売車(M#series)は、コンパクトで操作性も良く、キッチンカーとして活用するには最適です。タンクも給排水も80Lと容量が大きいので、さまざまなメニューを提供できます。また、車内がコンパクトにまとまっているため、ちょっとしたキッチンカーに挑戦したい方にはぴったりだと思います。サイズ感も程よく、私にとっては非常に扱いやすい車両でした。

顧客目線で考えられた設計が魅力

zaccarは、お客様との対面カウンターが低めに設置されていてここにメニューやお支払い情報などをおくことでお客様にスムーズに商品を提供することができます。こういったお客様目線で設計されている点は、利用者として非常に価値があると感じました。

将来の起業を目指して

この飲食事業は学生としての今、何か新しいことに挑戦してみたいと思い始めたという側面があります。起業を見据えているので、今の活動が将来に繋がるよう、少しずつ経験を積んでいきたいです。